博龙香肉老板说，在其小时候，驴肉火烧就是驴肉，不存在骡子肉和马肉，更不存在猪肉。后来，随着驴肉价格上涨，慢慢就开始用骡子肉、马肉。到2008年前后，开始出现用猪肉假冒驴肉的情况。“一头驴的生长周期是一年多，养起来还要注意很多事项，很麻烦。这几年驴肉的价格翻了几倍。”

2017年11月8日，河南修武县法院作出一审判决：郭五妮犯利用影响力受贿罪，获刑3年，并处罚金20万元。事后，郭五妮提出上诉，称自己认识到自己的错误，对自己的行为感到内疚和忏悔，愿意退出全部赃款，请求从轻处罚。

《900元卖车出事故致人死亡 被判连带赔偿83万元》一些经营驴肉火烧的商家也专门购买猪肉或马肉、骡子肉加工成的“假驴肉”，以降低成本。